Vitaminer og mineraler

Her findes en liste over vitaminer og mineraler som kan købes via de links der er ved hver type, de sælges ikke af os men af Amazon.de.

Vitaminer og mineraler i en sund livsstil

Vitaminer og mineraler er essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for for at fungere optimalt. De spiller en central rolle i en lang række biologiske processer og bidrager til både fysisk og mental trivsel. En sund og varieret kost er den bedste måde at sikre et tilstrækkeligt indtag af disse mikronæringsstoffer.

Hvad er vitaminer og mineraler?

Vitaminer og mineraler er mikronæringsstoffer, som kroppen enten ikke kan danne selv eller kun kan danne i meget begrænsede mængder. Derfor skal de tilføres gennem kosten. De findes naturligt i frugt, grøntsager, fuldkornsprodukter, nødder, mejeriprodukter og magre proteinkilder.

Vitaminer og mineraler som vigtige co-faktorer

Mange vitaminer og mineraler fungerer som co-faktorer i kroppens enzymsystemer. Det betyder, at de hjælper enzymer med at gennemføre de kemiske reaktioner, der er nødvendige for blandt andet stofskifte, cellefornyelse og energiproduktion. B-vitaminer er et godt eksempel, da de indgår i omdannelsen af næringsstoffer til energi.

Energiproduktion med vitaminer og mineraler

Blandt de vigtigste funktioner for vitaminer og mineraler er deres rolle i energiproduktion. B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) og B6 (pyridoxin) arbejder sammen for at omdanne kulhydrater fra kosten til den energi, kroppen bruger i dagligdagen.

Immunforsvaret styrkes med vitaminer og mineraler

C-vitamin, D-vitamin, zink og jern er blandt de næringsstoffer, som bidrager til et normalt fungerende immunforsvar. En balanceret kost med disse mikronæringsstoffer understøtter kroppens evne til at modstå almindelige infektioner og fremmer en hurtig genopretning.

Vitaminer og mineraler i knogler og tænder

Calcium, fosfor og D-vitamin er afgørende for stærke knogler og tænder. Disse næringsstoffer er særligt vigtige i barndommen, under graviditet og i den ældre alder, hvor knoglemassen naturligt mindskes.

Antioxidanter og cellebeskyttelse

Flere vitaminer og mineraler, herunder vitamin C, vitamin E og selen, fungerer som antioxidanter. De beskytter cellerne mod oxidativt stress, som kan opstå fra forurening, rygning og andre påvirkninger.

Blod og kredsløb

Vitamin K er nødvendigt for normal blodkoagulation, hvilket er vigtigt for sårheling. Jern er nødvendigt for dannelse af hæmoglobin, som transporterer ilt fra lungerne ud til kroppens væv.

Nervefunktion og hjernens sundhed

Vitaminer som B6 og B12 spiller en rolle i produktionen af neurotransmittere – kemiske signalstoffer, der overfører information mellem nerveceller. Et tilstrækkeligt indtag kan være med til at understøtte normal kognitiv funktion og mental skarphed.

Vitaminer og mineraler gennem kosten

Den bedste måde at sikre en passende mængde vitaminer og mineraler på er gennem en varieret og næringsrig kost. Farverige grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter og magre proteinkilder indeholder alle en bred vifte af de mikronæringsstoffer, kroppen har brug for.

Vitaminer og mineraler i en travl hverdag

I perioder med travlhed, stress eller særlige behov kan det være svært at spise optimalt. Her kan et supplement med vitaminer og mineraler være en hjælp til at opretholde kroppens balance, så længe det bruges som et supplement og ikke en erstatning for en sund kost.